本記事では、市販のトリュフ塩を食べ比べした結果をもとに、 をご紹介します！ 世界三大珍味の1つといわれるトリュフ。 実物はそうそうスーパーなどではお目にかかることができるものではないですが、トリュフ塩は気軽にご自宅で楽しむことができますよ。 黒トリュフと白トリュフの違いとは？ 黒トリュフより白トリュフの方がより印象的な香りで希少性が高く、黒の方が植物的で白の方が動物的というのが通説です。 松茸と同等、それ以上の価格で市場で販売されています。 香りに関しては、白黒どちらの匂いも優雅な気分に浸りながら味変でき ...
